Storia del distillato più amato da appassionati e bartender

BLOG

Pranzo al bar: un'abitudine tutta italiana

Secondo una ricerca, 25 mln di italiani pranzano fuori casa almeno una volta al mese. Per chi ha un bar, questo è un dato molto interessante. Sfruttare questa tendenza significa attrezzarsi per servi

Pizza di Natale, la ricetta marchigiana da servire durante feste

A Natale non esistono soltanto panettone e pandoro. Un dolce tipico della tradizione culinaria marchigiana potrebbe conquistare, infatti, i clienti della tua pizzeria. Quest'anno, perché non proporre

Spumante o Champagne? Ecco cosa servire durante le feste

Il Natale e alle porte, e con esso la voglia di festeggiamenti e brindisi. Per noi italiani, lo spumante è da sempre il vino per accompagnare (e ricordare) i momenti speciali... Anche al ristorante.

Panettone artigianale: il protagonista del Natale

Il panettone (insieme al pandoro) è il dolce di Natale per antonomasia. Non si può immaginare di trascorrere il periodo delle feste natalizie, senza gustare canditi, uvetta e quel dolce e caldo impa

Alimentazione vegana: una chance in più per i ristoratori

I vegani, in Italia, sono in continuo aumento. Esserne consapevoli, e proporre ricette vegane nel proprio ristorante è una strategia vincente. Scopriamo perché. Sono sempre di più le persone at

Ricetta della carne alla pizzaiola

In un buon ristorante, uno dei piatti che non può proprio mancare è la carne alla pizzaiola. Una vivanda che mette d'accordo grandi e piccoli, con il suo gusto unico e delizioso. Il tuo ristorante c

Vini da aperitivo: un vino per ogni occasione

L'aperitivo è uno di quei momenti a cui noi italiani non riusciamo a rinunciare facilmente. Dopo una giornata di lavoro, infatti, cosa c'è di meglio di un bel bicchiere di vino, accompagnato da stuz

Non solo pizza, ovvero come ampliare l'offerta in pizzeria

Trovare alternative alla pizza non è sempre facile. Spesso, i preparati offerti dalle pizzerie, si limitano a qualche crostino e alle intramontabili patatine. Eppure, diversificare l'offerta può aiu

Vini naturali: quando la chimica sparisce

Un bel bicchiere di vino è un piacere che noi italiani non possiamo precluderci. D'altronde, il nostro bel paese ha una tradizione vinicola importante alle spalle. Eppure, cercando il risparmio, a vo

Ricette di carne per bambini

Mangiare un bel piatto a base di carne è un piacere per tutti. Le ricette con cui deliziare i palati dei tuoi clienti sono innumerevoli. Grigliata, in padella, al forno: qualsiasi sia il taglio da te

Come cucinare il baccalà: ricette da nord a sud

La cucina italiana, da nord a sud, vanta nella sua tradizione numerosi piatti a base di pesce. Il baccalà e lo stoccafisso, due varietà di merluzzo, sono utilizzati come ingrediente principe in dive

Come preparare un caffè indimenticabile

Molte persone si ricordano di un bar non tanto per il suo nome o per la sua posizione, quanto per il caffè che ci hanno bevuto. Un buon caffè ti dà la carica per iniziare la giornata e per prosegui

Multicash: il nuovo store a Falconara

Dal 4 Novembre 2015 è aperto il nuovo store Cash&Carry a Falconara Marittima (Ancona Nord). Dal 4 novembre 2015 a Falconara Marittima è attivo il sesto punto vendita Multicash. Il nuovo ca

Vino: la differenza sta (anche) nelle bottiglie [Infografica]

Quando sei davanti agli scaffali e devi scegliere un vino, la cosa più normale da fare è affidarsi all'etichetta, alla sua fama oppure a un tipo di vino che sai essere gradito dai tuoi clienti. Ma c

Come far notare il tuo ristorante su Facebook

Utilizzi Facebook per promuovere il tuo ristorante? In caso contrario, sappi che stai perdendo un'occasione. Facebook ha dimostrato ampiamente di essere uno strumento di marketing prezioso per milioni